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雪国の風土と歴史が息づく村上産紅茶
雪国・村上の風土が育んだ「雪国紅茶」は、新潟県最北部の村上市の茶畑で秋に摘採された茶葉を多く使用した紅茶です。冷涼な気候のもとでゆっくりと育った茶葉は繊維がやわらかく、渋味が穏やかで、自然な甘い香りをもつのが特長です。
村上のお茶は明治時代、海外へ輸出され、紅茶の製造も行われていました。明治末期に輸出が途絶えたことをきっかけに、紅茶づくりもされなくなっていきましたが、地域の想いと技術の継承により、約100年の時を経た2004年に復活しています。緑茶用品種を中心に、在来種も用いて製造される「雪国紅茶」は、一般的な海外産紅茶とは異なり、日本茶の系譜を感じさせるやさしく繊細な味わいが魅力です。
毎日のティータイムにも、和菓子や和食にも寄り添う一杯としてお楽しみいただけます。
村上のお茶は明治時代、海外へ輸出され、紅茶の製造も行われていました。明治末期に輸出が途絶えたことをきっかけに、紅茶づくりもされなくなっていきましたが、地域の想いと技術の継承により、約100年の時を経た2004年に復活しています。緑茶用品種を中心に、在来種も用いて製造される「雪国紅茶」は、一般的な海外産紅茶とは異なり、日本茶の系譜を感じさせるやさしく繊細な味わいが魅力です。
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