西林 正志
172cm

◎雪峰苑で焼く極上ホットサンド

今回のキャンプは朝食担当だったので、トラメジーノでホットサンドを作る予定でした。
材料は食パンと辛子マヨネーズ、レタスとパウチされた煮込ハンバーグ。

若干二日酔いの起き抜けに、目に飛び込んできたのは前日の夕食で焼肉をした【グリルバーナー雪峰苑】。

極圧の鉄板には積年のお肉の旨みを蓄えています。これで食パンを焼いたらどんなに美味いだろう。

トラメジーノを使う予定だったヤエンストーブナギで、パウチのハンバーグを湯煎にかけて温め、同時に雪峰苑で食パンを6枚焼いていきます。

4枚目写真の焼き色。最高ですよね。
ご想像どおり、表面かりかり、中ふわふわ。これは極圧鉄板でしか成せない業です。

食パンの片面に辛子マヨを塗り、レタスとハンバーグを挟んだら完成です。
断面が完全に優勝してます。

水出しコーヒーと、季節のスモモのサラダを添えちゃったりなんかして、極上のキャンプの朝でした。

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