西林 正志
172cm

◎【サヨウ】で急冷煎茶に挑戦

奈良の天川村。修験道の修行場が点在する聖域での避暑キャンプです。

コーヒー道具とサヨウが入った【マルチコンテナS】。仕切りがあるので使い勝手抜群です。
その時の気分で、お茶かコーヒーどちらにするか選びたくて、一緒に収納しています。

なんとなく、この日の朝はお茶の気分だったのでサヨウをピックアップして、いつものお茶っぱの量に対して、いつもの半分のお湯を入れます。ちょうどスノーピークのロゴの上端くらいまで。(だいたい茶葉20gにお湯300g)

蓋をして3分蒸らしたら、一杯まで氷を入れて急冷。お気に入りの【リサイクルチタン先割れスプーンロング】はここでも活躍します。柄が長いので容易に深い容器でも混ぜられるマドラーがわりになります。

氷が溶けてお茶が踊るのを見て愉しんだら、最後の一滴まで絞り出すようにグラスに注ぎます。
おそらく気温30度弱、美味しすぎて一気に飲み干しててしまいもう一回淹れました。

今思えば、濃い目に満ぱんに抽出したお茶を、氷を入れたグラスに注げばよかったんちゃうとか思われそうですが、サヨウの中で茶葉と氷が浮かんでる絵が撮りたかっただけなので自分は満足しています(笑)


夏も活躍するサヨウ。急冷煎茶、是非お試しください！

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