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• 新潟 佐渡産コシヒカリ 雪室貯蔵 300g 手ぬぐいハンカチセット レッド(FD-013-1-RD)

地域の食文化を感じ、自然と人を繋ぐ。ローカルフード。

300gパックに、佐渡の特別天然記念物でもある、トキをイメージした柄のオリジナル手ぬぐいハンカチで包んだお土産にも喜ばれるセットです。

【佐渡産コシヒカリ】
佐渡産コシヒカリは、その優れた食味が特徴で、炊きたてのご飯は粒がふっくらと炊き上がり、しっとりとしています。米粒同士がくっつきにくく、個々の粒がしっかりと感じられ、香りも豊かで、甘みがあります。佐渡島の豊かな自然環境と気候に育まれたお米で、佐渡島特有の清らかな水と土壌から生まれる独特の甘い香りと旨味があります。

キャンプに持っていきやすい300ｇ（2合）パック。自然の青空の下で出来たてを食べればさらに美味しく感じるはずです。

【雪室貯蔵】
雪室とは、古来から雪国に伝わる、天然の冷蔵庫。古くから豪雪地帯では、農産物の貯蔵などに利用されてきました。雪室は一定した低温で高湿度な環境が保てるため、古米臭の原因とされる脂肪酸度の上昇を抑制し、新米同様の食味・香りを維持できます。

【窒素ガス充填】
お米のパッキング時に人体に害の無い窒素ガスをパック内にお米と一緒に充填しております。 窒素ガスを充填することにより、長期間お米の酸化・劣化を防ぐ効果があり、通常のパッキングより品質を保つことができます。開封後は窒素ガスの効果が無くなりますので、早めの炊飯をお勧めいたします。

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