濱口 流星
164cm

器も料理

芸術家である北大路魯山人の言葉を基にした考え方で、器は料理の魅力を引き立て、料理を完成させるための重要な要素であり、
器は料理を盛るための道具に留まらず、料理の味、香り、色、形を際立たせ、
食体験全体を豊かなものにする
「料理の着物」のような存在であるとされています。

キャンプでは紙皿や紙コップ割り箸など使い捨てのカトラリーを使う方も多いかと思います。

手作りの料理、スーパーのお惣菜に関わらず、器を少し良いものにする事で、料理を数段美味しくするとこができるのではないでしょうか。

また、紙皿などは再利用が難しく、環境負荷も高くなってしまいます。
自然指向のライフバリューを提案し実現してする私たちと共に、
自然と共に生きるキャンパーとしてサステナブルな器へと切り替えて行くのはいかがでしょうか。


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