西林 正志
172cm

◎薬味たっぷりおろしそば

夏のキャンプでもさっぱりと食べやすい、薬味たっぷりの冷やしおろしそば。福井県の名物料理です。去年の夏に行った福井旅行で3軒も回って食べて以来ハマっています。まさかキャンプで食べられるとは。

作ったのは僕じゃありません。
入社前のいちユーザーだったころにイベントキャンプで出逢った、今でも親交の深いあるヘビーユーザーさん(Y氏)作のおろしそば。



出逢った当初はキャンプで凝った料理をするような方じゃありませんでした。食事は冷凍チャーハンを炒めたりレトルト食品で簡単に済ませ、それ以外の時間はずっと薪を割って、ずっと焚火をしているタイプの人。

僕はうまい飯を作って食べるためにキャンプをしているようなタイプです。タイプの違うキャンパーなのに、なんとなくどこか同じ匂いがして、自然と仲良くなりました。

スノーピークへ入社後もたびたびキャンプをご一緒するたびに、お互いのキャンプに対する考え方や、スタイルの違いがどろどろに混じり合っていった感覚があります。

僕は影響を受けてノルウェー産の斧を吟味して買ったり、彼は会うたびに「え、そんな良いバーナー使います？」っていうような道具が増えていきます。

【ギガパワーL Iストーブ剛炎】や【ギガパワーツーバーナー液出し】など。
僕から買ってもらったわけではないですが、心底そんなところはどうでもいいと思えます。

-僕が使っているのを見て欲しくなった-
そんな1番嬉しい一言を言ってくれるだけで充分。


久しぶりにご一緒したキャンプ。
昨晩は記憶がなくなるまで飲み沈んだあと、朝からおもむろに剛炎を出してきて蕎麦を茹で出すY氏。大量のお湯を沸かす必要のある作業、バーナーのチョイスも完璧。

蕎麦を茹でる間に薬味をせっせと準備するY氏。段取りも完璧です。感慨深すぎて泣けてきます笑

福井で食べたどの店よりも美味しかったです。
料理の【美味しさ】って、愛情とか食べる環境とかでいくらでも上乗せできて、単なる味だけで感じるものじゃないと思ってるんですけど、それを改めて思い知らされるおろしそばでした。

Y氏の愛感じました。


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