焚火台と同じ折り畳み式のコーヒードリッパー

コーヒー豆をたっぷり入れる

コーヒードリッパーにペーパーフィルターをセットし、コーヒー豆をたっぷり入れる。

お湯を注いで蒸らす

ドリッパーをカップにセットしたら、コーヒー豆の中心にお湯を注ぎ、1分蒸らす。

再びお湯を注ぐ

再びコーヒー豆の中心にお湯を細めに注ぎ入れる。カップに落ちるコーヒーの色が、濃い色から薄い色に変わったらドリッパーを外す。

ドリッパーを外す

コーヒーが薄い色になったらカップの中にコーヒーが落ち切らず、ドリップが続いていても、必ず途中でドリッパーを外すのがポイントです。滴の色の変化を良く見て、一番美味しいタイミングをつかんで下さい。

好みの濃さに調整する

美味しい水を沸騰させ、ドリップしたコーヒーにお湯を注いで好みの濃さに調整すれば出来上がり。

コーヒー豆を多めにいれる

コーヒー豆を人数分より多めにドリッパーに用意します。

ボトルに氷をいれる

システムボトルに氷を入れておきます。この後ボトルの上にドリッパーをセット。

お湯を注いでコーヒー豆を蒸らす

お湯を全体に回しながら注いで蒸らします。ドリップする直前で止めます。

蒸らし状態を確認する

しっかり蒸らされたかを確認します。蒸らしで味が決まります。

再びお湯を注ぐ

再びゆっくりお湯を注いでドリップします。

コーヒーを馴染ませる

注ぎ終わったら、ボトルのフタを閉めて軽く振って馴染ませます。

カップに注ぐ

ゆっくりカップに注ぎあけます。美味しそうな色合いです。

完成

美味しいアイスコーヒーの完成です。