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スモークマイスター モクーモ [ CS-095]
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燻製の基本となる【乾燥、燻製、再乾燥】に至る工程をこれ一つで完結。用途に合わせてスモークチップ、スモークウッドの燻煙材どちらも使用でき、様々な燻製料理が楽しめます。
燻製の基本となる【乾燥、燻製、再乾燥】に至る工程をこれ一つで完結。本格的な燻製が手軽に楽しめるスモーカーです。用途に合わせてスモークチップ、スモークウッドの燻煙材どちらも使用でき、様々な燻製料理が楽しめます。
【2019年グッドデザイン賞受賞】
Review
スモークマイスター モクーモのレビュー
Spec
スモークマイスター モクーモの仕様
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サイズ
φ220×470（h）mm
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重量
5kg
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セット内容
本体、内筒、スタンドフレーム、ネット×6、汁受皿、収納ケース
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特長
本格的な燻製が手軽に楽しめるスモーカーです。用途に合わせてスモークチップ、スモークウッドの燻煙材どちらも使用できるので、様々な燻製料理が楽しめます。またスモークウッドを使用できるにも関わらず、外筒の側部には穴が開いていません。2重構造を採用し、空気の吸気、排気を本体上部で行い、側部から煙が漏れることなく煙の排出量をコントロールできます。網は自立する構造なので、乾燥専用の網が不必要になり、食材を1つ1つ移すことなく、燻製した食材を食卓にそのままサーブすることができます。燻製の基本となる【乾燥、燻製、再乾燥】に至る工程をこれ一つで完結できます。
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仕様
● 材質：ステンレス、スチール、天然木
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